Dans cet article, nous explorons l’impact essentiel de la nutrition sur la préparation physique, en mettant en lumière comment ce que vous mangez avant, pendant et après l’entraînement peut transformer vos performances et accélérer votre récupération. Avec des explications simples mais basées sur les recherches scientifiques récentes, vous découvrirez comment ajuster votre alimentation pour maximiser vos efforts, éviter les erreurs courantes, et atteindre vos objectifs sportifs plus rapidement. Que vous cherchiez à améliorer votre endurance, à prendre de la masse musculaire, ou à optimiser votre récupération, ce guide pratique vous donnera les clés pour exploiter tout le potentiel de votre corps à travers une nutrition adaptée et intelligente.
Introduction : Pourquoi la nutrition est essentielle pour la performance ?
Dans le monde du sport, nous avons souvent tendance à nous concentrer sur l’entraînement, la technique, et parfois même sur le repos et la récupération. Pourtant, un aspect crucial de la performance est souvent négligé : la nutrition. En effet, l’alimentation joue un rôle fondamental non seulement dans la préparation physique, mais aussi dans la capacité du corps à performer et à récupérer après un effort intense.
Que vous soyez un athlète d’endurance, un pratiquant de sport collectif ou un adepte de musculation, les choix alimentaires que vous faites avant, pendant et après l’entraînement peuvent grandement influencer vos résultats. Une bonne alimentation peut être la différence entre atteindre un nouveau record personnel ou finir à bout de souffle avant même la fin de l’exercice. Il est donc essentiel de comprendre comment adapter votre nutrition à vos besoins physiques et à votre type d’entraînement.
Cependant, la nutrition sportive peut parfois sembler complexe, avec des termes scientifiques et des stratégies alimentaires qui ne sont pas toujours faciles à comprendre. Dans cet article, nous allons démystifier ces concepts et vous expliquer, de manière simple et accessible, comment la nutrition avant, pendant et après l’entraînement affecte directement votre performance et votre récupération.
Nous nous appuierons sur des études scientifiques récentes afin de vous fournir des informations fiables et actualisées. De plus, nous vulgariserons ces informations pour que chaque sportif, qu’il soit amateur ou confirmé, puisse les intégrer facilement à sa routine. Vous découvrirez ainsi comment optimiser votre alimentation pour tirer le meilleur parti de vos séances d’entraînement, et maximiser votre potentiel sportif.
1. Nutrition avant l’entraînement : préparer son corps à l’exercice
La phase qui précède l’entraînement est cruciale. Ce que vous mangez avant une séance peut influencer non seulement votre niveau d’énergie pendant l’effort, mais aussi votre capacité à soutenir une performance élevée sur la durée. Une alimentation bien pensée avant l’entraînement permet de fournir à votre corps les nutriments nécessaires pour fonctionner de manière optimale, en évitant la fatigue prématurée et en maximisant l’endurance.
1.1. Le rôle des glucides et des lipides
Les glucides sont souvent considérés comme le « carburant » principal de l’organisme pendant l’exercice. En effet, ils se décomposent en glucose, une forme de sucre utilisée par les muscles pour produire de l’énergie. Manger des glucides avant l’exercice permet de maximiser les réserves de glycogène musculaire, qui sont essentielles pour maintenir un effort soutenu.
Les recherches montrent que la consommation de glucides avant un entraînement améliore significativement la performance, surtout dans les sports d’endurance. Une étude publiée dans le Journal of Applied Physiology a révélé que des athlètes ayant consommé des glucides avant un effort prolongé avaient des niveaux d’énergie plus élevés et une meilleure capacité à maintenir une intensité stable comparé à ceux qui avaient mangé peu ou pas de glucides .
Les lipides, quant à eux, jouent un rôle plus indirect. Ils sont utilisés comme source d’énergie pour les efforts de longue durée, principalement lors des exercices à intensité modérée. Ainsi, pour les sports d’endurance comme le marathon ou l’ultra-trail, avoir des réserves de graisses bien gérées peut être bénéfique. Cependant, les lipides ne sont pas à privilégier juste avant un entraînement intense, car leur digestion est plus lente.
1.2. L’importance de l’hydratation
Boire suffisamment d’eau avant un entraînement est tout aussi important que l’alimentation solide. Une déshydratation, même légère, peut entraîner une baisse notable de la performance. L’eau est essentielle pour maintenir le volume sanguin et la régulation de la température corporelle pendant l’effort.
Une étude menée par le American College of Sports Medicine a montré qu’une déshydratation de seulement 2 % du poids corporel peut diminuer la capacité à maintenir une intensité d’effort et provoquer une fatigue plus rapide . C’est pourquoi il est recommandé de boire entre 400 et 600 ml d’eau environ 2 heures avant l’entraînement pour permettre au corps de commencer l’exercice dans des conditions d’hydratation optimales.
1.3. Quand et quoi manger avant l’entraînement ?
Le timing du repas pré-entraînement est également crucial. Manger trop près de l’effort peut causer des inconforts digestifs, tandis qu’un repas trop éloigné risque de vous laisser à court d’énergie pendant l’exercice. En règle générale, un repas riche en glucides complexes (comme l’avoine, le riz complet ou les patates douces) et modéré en protéines (comme le poulet ou les œufs) doit être consommé 2 à 3 heures avant une séance d’entraînement. Cela permet une digestion complète et une libération d’énergie stable tout au long de l’exercice.
Pour ceux qui ne peuvent pas manger un vrai repas à ce moment-là, une collation légère, comme une banane ou une poignée de noix, prise 30 à 60 minutes avant l’entraînement peut également apporter un coup de pouce rapide en énergie sans surcharger l’estomac. Les glucides à digestion rapide, tels que les fruits, sont idéaux pour des sessions courtes ou intenses.
2. Nutrition pendant l’entraînement : maintenir l’énergie et l’hydratation
Pendant l’effort physique, le corps utilise rapidement ses réserves d’énergie, surtout lors d’entraînements prolongés ou à haute intensité. Il est donc important de soutenir votre organisme en lui fournissant les nutriments et l’hydratation nécessaires pour éviter les baisses de régime et améliorer la performance. Cette phase de nutrition pendant l’entraînement est cruciale pour les sportifs d’endurance, mais peut aussi être bénéfique pour d’autres disciplines lors de longues séances.
2.1. Besoins nutritionnels pendant l’effort
Lors d’un entraînement prolongé, le corps puise dans ses réserves de glycogène, une forme de glucides stockée dans les muscles. Une fois ces réserves épuisées, la fatigue s’installe, et la performance chute. Pour éviter cette « panne de carburant », il est essentiel de consommer des glucides rapidement assimilables pendant l’effort. Les glucides fournissent une énergie immédiate et permettent de maintenir un niveau d’intensité élevé sur la durée.
Les études montrent que consommer des glucides pendant un exercice d’endurance (comme le cyclisme, la course à pied ou le trail) améliore significativement la performance. Une étude parue dans le Journal of Sports Sciences a révélé qu’ingérer entre 30 et 60 grammes de glucides par heure d’effort prolongé permet de retarder l’apparition de la fatigue et de maintenir une meilleure vitesse de course sur de longues distances .
Les options populaires incluent les gels énergétiques, les boissons isotoniques ou des barres énergétiques. Ces produits sont spécialement conçus pour être facilement digérés et pour fournir un apport rapide en énergie. Pour ceux qui préfèrent des alternatives naturelles, des fruits comme les bananes ou les raisins secs sont aussi des choix efficaces.
2.2. Hydratation et électrolytes : maintenir l’équilibre hydrique
L’hydratation est tout aussi essentielle que l’apport en glucides pendant l’entraînement. La transpiration entraîne une perte d’eau et d’électrolytes (comme le sodium, le potassium, et le magnésium), qui sont indispensables au bon fonctionnement musculaire et à la régulation de la température corporelle. Une perte importante de liquide peut entraîner des crampes, une baisse de l’endurance et même des troubles de la concentration.
Selon une étude du British Journal of Sports Medicine, une déshydratation de 1 à 2 % du poids corporel peut déjà avoir un impact négatif sur les performances physiques, réduisant l’endurance, augmentant la perception de l’effort et retardant la récupération . C’est pourquoi il est recommandé de boire régulièrement pendant l’effort pour compenser les pertes liées à la transpiration.
Les boissons isotoniques, conçues pour fournir à la fois de l’eau et des électrolytes, sont un excellent choix pendant l’effort prolongé. Elles permettent de maintenir un bon équilibre hydrique tout en apportant des glucides pour soutenir l’énergie. En général, il est conseillé de boire entre 400 et 800 ml d’eau ou de boisson isotonique par heure, selon l’intensité de l’exercice et les conditions climatiques.
2.3. Ajuster la nutrition selon l’intensité et la durée
Tous les types d’entraînements n’ont pas les mêmes besoins nutritionnels. Pour les séances courtes (moins d’une heure), une hydratation adéquate peut suffire. Cependant, pour les efforts plus longs, comme un marathon ou une longue sortie à vélo, un apport en glucides et en électrolytes devient indispensable.
Les recherches montrent également que les athlètes d’endurance peuvent adapter leur capacité à utiliser efficacement les glucides en fonction de leur régime d’entraînement et de leur nutrition. En consommant régulièrement des glucides pendant l’effort, ils optimisent l’utilisation de leurs réserves de glycogène et retardent l’apparition de la fatigue musculaire.
3. Nutrition après l’entraînement : favoriser la récupération
L’entraînement ne s’arrête pas une fois la séance terminée. Ce que vous consommez après l’effort est tout aussi important que ce que vous mangez avant ou pendant. En effet, la phase post-entraînement est cruciale pour maximiser la récupération musculaire, restaurer les réserves d’énergie et préparer le corps pour la prochaine séance. Une bonne stratégie nutritionnelle après l’exercice permet d’accélérer la régénération des tissus et d’améliorer les performances futures.
3.1. Le rôle des protéines dans la récupération musculaire
L’exercice, surtout lorsqu’il est intense, provoque des micro-déchirures dans les fibres musculaires. Ces petites lésions sont normales et font partie du processus de renforcement musculaire, mais elles doivent être réparées pour permettre la croissance et l’adaptation. C’est là qu’interviennent les protéines.
Les protéines fournissent les acides aminés nécessaires pour réparer et reconstruire les fibres musculaires endommagées. C’est pourquoi il est important d’en consommer après l’entraînement, afin de stimuler la synthèse des protéines musculaires (SPM). Selon une étude publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition, consommer entre 20 et 40 grammes de protéines après un entraînement intense permet d’optimiser la récupération musculaire, particulièrement dans les 30 à 60 minutes qui suivent l’effort, souvent appelée « fenêtre anabolique » .
Les sources de protéines post-entraînement peuvent inclure des shakes protéinés (à base de whey, par exemple), des œufs, du poulet ou même des sources végétales comme les lentilles ou le tofu. Le choix dépend de la préférence individuelle, mais l’objectif est de fournir des protéines de haute qualité contenant tous les acides aminés essentiels.
3.2. Glucides et recharge des réserves de glycogène
Après un entraînement, les réserves de glycogène dans les muscles, qui servent de carburant pendant l’effort, sont souvent épuisées. Il est donc essentiel de les reconstituer rapidement, surtout si vous vous entraînez plusieurs fois par semaine. Les glucides sont la clé pour restaurer ces réserves d’énergie.
Des recherches publiées dans le Journal of Applied Physiology montrent que consommer des glucides dans les deux heures qui suivent un entraînement permet de recharger plus efficacement les réserves de glycogène musculaire. Cette période est idéale car les muscles sont particulièrement sensibles à l’insuline, l’hormone qui permet aux cellules d’absorber le glucose (issu des glucides) pour le stocker sous forme de glycogène .
Il est conseillé de viser un apport en glucides d’environ 1 à 1,2 gramme par kilogramme de poids corporel après un effort prolongé. Des aliments comme les pâtes complètes, le riz, les patates douces, ou encore des fruits comme les bananes ou les baies, sont d’excellentes sources de glucides pour la récupération. Associer les glucides avec des protéines dans le même repas peut également améliorer la synthèse du glycogène et la récupération musculaire, un point souligné par plusieurs études.
3.3. Hydratation post-entraînement
Une bonne hydratation est essentielle après l’entraînement, surtout après des séances intenses ou prolongées qui entraînent une forte transpiration. L’eau permet de restaurer le volume sanguin et d’aider à éliminer les déchets métaboliques produits pendant l’exercice.
Après une séance, il est recommandé de boire environ 1,5 fois le volume de liquide perdu pendant l’entraînement. Cela signifie qu’il est important de bien s’hydrater tout au long de la journée après un effort, et pas seulement immédiatement après l’entraînement. Les boissons isotoniques ou les eaux enrichies en électrolytes peuvent être utiles pour reconstituer les minéraux perdus, notamment le sodium, essentiel à l’équilibre des fluides dans le corps.
Une étude parue dans le European Journal of Applied Physiology souligne que le simple fait de boire de l’eau après l’effort ne suffit pas à restaurer l’équilibre hydrique, surtout après une forte sudation. Il est important d’apporter également du sodium pour retenir les fluides et rétablir l’équilibre des électrolytes .
4. Stratégies de Nutrition Spécifiques selon l’Objectif
La nutrition d’un athlète doit être adaptée non seulement à l’intensité et à la durée de ses séances d’entraînement, mais aussi à ses objectifs spécifiques. Que vous cherchiez à améliorer votre endurance, à développer votre masse musculaire ou à optimiser votre récupération, ajuster votre alimentation peut vous aider à atteindre ces objectifs plus efficacement. Chaque discipline sportive a ses propres besoins énergétiques et nutritionnels, et il est important de les comprendre pour tirer le meilleur parti de votre entraînement.
4.1. Nutrition pour l’endurance
Les sports d’endurance, comme la course à pied longue distance, le cyclisme ou le triathlon, nécessitent une gestion méticuleuse des réserves d’énergie. Les glucides jouent un rôle fondamental dans la capacité à soutenir des efforts prolongés. Comme mentionné précédemment, les glucides sont stockés sous forme de glycogène dans les muscles et le foie, mais ces réserves sont limitées. Pour les athlètes d’endurance, il est essentiel de maximiser ces réserves avant, pendant et après l’entraînement.
Avant l’effort : L’objectif est de remplir les réserves de glycogène. Cela peut être fait en augmentant l’apport en glucides dans les 24 à 48 heures avant une épreuve longue, une pratique connue sous le nom de « chargement en glucides ». Des études montrent que cette méthode peut améliorer la performance lors d’épreuves de longue durée en retardant l’épuisement des réserves de glycogène et en permettant aux athlètes de maintenir une intensité plus élevée plus longtemps .
Pendant l’effort : Pour les exercices dépassant 90 minutes, consommer entre 30 et 60 grammes de glucides par heure aide à maintenir l’énergie et à prévenir la fatigue. Les gels énergétiques, boissons isotoniques et barres énergétiques sont des options populaires parmi les athlètes d’endurance. Une étude publiée dans le Journal of Sports Sciences a révélé que les athlètes consommant des glucides pendant un marathon ont non seulement retardé la fatigue, mais ont également amélioré leur temps de course .
Après l’effort : Reconstituer les réserves de glycogène est essentiel pour récupérer rapidement et se préparer aux prochaines séances. Combiner des glucides avec des protéines (dans un ratio de 3:1 ou 4:1) favorise une meilleure synthèse du glycogène et améliore la récupération musculaire. Par exemple, une boisson à base de lait chocolaté peut être une option post-entraînement simple et efficace.
4.2. Nutrition pour la prise de masse musculaire
Pour les athlètes qui cherchent à augmenter leur masse musculaire, comme les bodybuilders ou les pratiquants de sports de force, l’accent est mis sur l’apport en protéines et en calories globales. En effet, la croissance musculaire est favorisée lorsque l’apport en protéines dépasse celui nécessaire à la simple réparation musculaire, et quand il est accompagné d’un apport calorique suffisant pour soutenir l’anabolisme musculaire.
Avant l’effort : Un petit repas ou une collation riche en glucides et en protéines avant l’entraînement permet d’avoir l’énergie nécessaire pour soulever des charges lourdes. Des études ont montré que consommer des protéines avant un entraînement de résistance peut stimuler la synthèse des protéines musculaires, favorisant ainsi la croissance musculaire .
Après l’effort : Après une séance de musculation, la consommation de protéines est essentielle pour maximiser la réparation musculaire et encourager la croissance. Il est recommandé de consommer environ 20 à 30 grammes de protéines dans les 30 à 60 minutes après l’exercice. De plus, combiner ces protéines avec des glucides permet d’augmenter l’insuline, ce qui stimule davantage la synthèse des protéines musculaires. La whey protéine, par exemple, est une source de protéines rapidement absorbée, idéale après l’entraînement. Plusieurs études ont démontré qu’un apport régulier en protéines tout au long de la journée (plutôt qu’une grande quantité en une seule prise) favorise une meilleure croissance musculaire .
Globalement : Pour prendre de la masse, il est essentiel d’être en excédent calorique, c’est-à-dire de consommer plus de calories que ce que le corps brûle chaque jour. Il est recommandé de viser un apport supplémentaire de 300 à 500 calories par jour pour favoriser la prise de muscle tout en limitant la prise de graisse.
4.3. Nutrition pour la récupération optimale
Pour les athlètes qui s’entraînent intensivement plusieurs fois par semaine, voire plusieurs fois par jour, la récupération devient un objectif primordial. La nutrition post-entraînement joue un rôle clé dans la capacité à enchaîner des séances de qualité sans accumuler trop de fatigue.
Avant l’effort suivant : La récupération commence dès la fin d’une séance. Reconstituer les réserves de glycogène avec des glucides et réparer les tissus musculaires avec des protéines sont les priorités. De plus, consommer des antioxydants (présents dans des aliments comme les fruits et légumes) peut aider à réduire le stress oxydatif causé par l’exercice intense, favorisant une meilleure récupération.
Entre les séances : Une bonne hydratation et un apport régulier en nutriments essentiels tout au long de la journée aident à maintenir un niveau d’énergie constant. Les graisses saines (comme celles présentes dans les avocats, les noix, et les poissons gras) jouent également un rôle important dans la récupération, car elles soutiennent les membranes cellulaires et peuvent avoir un effet anti-inflammatoire.
5. Les Erreurs Fréquentes en Matière de Nutrition Sportive
Malgré l’importance de la nutrition pour améliorer la performance et la récupération, de nombreux sportifs, qu’ils soient amateurs ou professionnels, commettent des erreurs qui peuvent affecter leurs résultats. Comprendre ces erreurs et savoir comment les éviter est essentiel pour maximiser les bénéfices de l’entraînement. Voici quelques-unes des erreurs les plus courantes en matière de nutrition sportive, accompagnées de solutions basées sur les recherches scientifiques.
5.1. Sauter les repas après l’entraînement
Beaucoup de sportifs, notamment ceux qui cherchent à perdre du poids ou qui sont pris par des contraintes de temps, ont tendance à négliger le repas post-entraînement. Cependant, comme expliqué précédemment, cette période est cruciale pour la récupération musculaire et la recharge des réserves de glycogène.
Une étude publiée dans le Journal of Strength and Conditioning Research a montré que les athlètes qui ne consomment pas de protéines et de glucides après l’entraînement ont une récupération plus lente et une plus grande sensation de fatigue lors des séances suivantes . Ignorer ce repas peut également entraîner une baisse des performances lors des entraînements suivants, surtout si les séances sont rapprochées.
Solution : Prévoir une collation rapide et pratique, comme un shake protéiné ou une barre énergétique, peut vous aider à ne pas manquer ce repas important. L’objectif est de consommer des protéines et des glucides dans les 30 à 60 minutes suivant l’entraînement pour maximiser la récupération.
5.2. Ne pas boire assez d’eau
Une autre erreur fréquente est de sous-estimer l’importance de l’hydratation. La déshydratation, même légère, peut avoir des effets néfastes sur la performance et la récupération. Pourtant, de nombreux sportifs n’anticipent pas leur hydratation avant, pendant et après l’effort, ce qui peut entraîner des symptômes comme la fatigue prématurée, les crampes musculaires, et une concentration réduite.
Des recherches montrent que la perte de seulement 1 à 2 % du poids corporel en sueur peut altérer les performances sportives. Une étude publiée dans le Journal of Sports Medicine a révélé que même une déshydratation modérée réduit la capacité de résistance à la chaleur et la force musculaire, deux facteurs importants pour les sports d’endurance et de force .
Solution : Il est recommandé de boire régulièrement tout au long de la journée, en particulier avant et après les séances d’entraînement. Pendant l’effort, notamment pour les sessions prolongées ou en cas de forte chaleur, il peut être nécessaire d’ajouter des électrolytes pour compenser les pertes dues à la transpiration.
5.3. Ne pas adapter sa nutrition à la durée et à l’intensité de l’entraînement
Certains sportifs suivent la même routine alimentaire, quel que soit le type d’entraînement. Cela peut limiter la performance et ralentir la progression. Par exemple, une séance intense de musculation ne demande pas les mêmes apports nutritionnels qu’une longue sortie de course à pied.
Un article du Journal of the International Society of Sports Nutrition a souligné que la personnalisation de l’apport en glucides, protéines et graisses selon le type d’entraînement améliore non seulement la performance, mais aussi la composition corporelle des athlètes . Les besoins énergétiques augmentent avec l’intensité et la durée de l’exercice. Ignorer cette variable peut entraîner un manque d’énergie et affecter les performances sportives.
Solution : Ajustez votre alimentation en fonction de vos objectifs et du type de séance. Pour des efforts longs, misez sur un apport en glucides plus important. Pour des séances de musculation ou de haute intensité, l’apport en protéines avant et après l’entraînement est particulièrement crucial.
5.4. Consommer trop de suppléments
Les suppléments alimentaires sont très populaires dans le monde du sport, mais beaucoup de sportifs en abusent ou les utilisent de manière inadaptée. Bien que certains compléments, comme la protéine en poudre ou la créatine, puissent être utiles dans certaines situations, ils ne doivent pas remplacer une alimentation équilibrée.
Un excès de suppléments, notamment les stimulants comme la caféine ou les brûleurs de graisses, peut entraîner des effets secondaires comme des troubles digestifs, des palpitations cardiaques ou encore de la nervosité. De plus, les compléments alimentaires ne sont pas toujours bien régulés, et leur qualité peut varier considérablement d’un produit à l’autre.
Solution : Les compléments alimentaires doivent être utilisés en complément d’une alimentation équilibrée, et non comme substitut. Il est préférable de se concentrer sur des sources alimentaires naturelles pour obtenir les nutriments nécessaires à la performance et à la récupération. Si vous utilisez des suppléments, assurez-vous qu’ils sont bien étudiés, de qualité certifiée et adaptés à vos besoins spécifiques.
5.5. Ne pas consommer assez de calories
Enfin, une erreur courante, surtout chez les athlètes qui cherchent à perdre du poids, est de ne pas manger suffisamment pour soutenir leur niveau d’activité physique. Une restriction calorique trop importante peut entraîner une fatigue chronique, une baisse des performances, et même des blessures en raison d’un manque d’énergie pour récupérer adéquatement entre les séances.
Une étude publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a montré que les athlètes qui ne consomment pas assez de calories pour compenser leurs dépenses énergétiques subissent des baisses de performance et un risque accru de surentraînement et de blessures . Un déficit calorique prolongé peut aussi ralentir le métabolisme, rendant la perte de poids encore plus difficile.
Solution : Il est important de maintenir un apport calorique qui corresponde à votre dépense énergétique, même si vous essayez de perdre du poids. Travailler avec un nutritionniste sportif peut vous aider à déterminer la quantité optimale de calories et de macronutriments pour soutenir vos objectifs tout en maintenant votre énergie et vos performances.
Conclusion
La nutrition joue un rôle essentiel dans la préparation physique, influençant directement la performance, la récupération et les progrès des sportifs. Que ce soit avant, pendant ou après l’entraînement, l’alimentation doit être adaptée pour répondre aux besoins énergétiques spécifiques, soutenir la réparation musculaire et optimiser les réserves d’énergie. Les protéines, les glucides, les lipides et l’hydratation forment une synergie cruciale qui permet au corps de se dépasser et de s’améliorer séance après séance.
Comme le montrent de nombreuses études, bien se nourrir avant l’effort prépare le corps à l’intensité de l’exercice, tandis qu’une alimentation adaptée pendant l’entraînement permet de maintenir des niveaux de performance élevés, en particulier dans les sports d’endurance. Enfin, la nutrition après l’entraînement favorise la récupération musculaire, la recharge des réserves de glycogène et l’hydratation, éléments clés pour se préparer aux efforts futurs.
Cependant, il est tout aussi important d’éviter les erreurs nutritionnelles fréquentes comme sauter les repas post-entraînement, négliger l’hydratation ou consommer trop de suppléments. En adoptant une approche personnalisée, adaptée aux objectifs spécifiques de chaque sportif, et en s’appuyant sur des recommandations fondées sur des recherches scientifiques récentes, il est possible de maximiser son potentiel physique et de prévenir les blessures.
En fin de compte, la nutrition n’est pas simplement une question de ce que l’on mange, mais de comment et quand on mange. Prendre conscience de l’impact de l’alimentation sur la performance sportive est la première étape pour progresser de manière durable et performante, quel que soit le niveau ou la discipline. En adoptant une stratégie nutritionnelle réfléchie et bien planifiée, chaque athlète peut tirer le meilleur de son corps et de ses efforts, jour après jour.
